Αυγά Στρουθοκάμηλου

Είναι το μεγαλύτερο αυγό από το μεγαλύτερο πουλί στη γη
 
Ένα μόλις αυγό αρκεί για να χορτάσουν δέκα άτομα.
Το αυγό της στρουθοκαμήλου είναι πορώδες στην υφή του, με χρώμα λευκό έως υποκίτρινο.
Το περιεχόμενο ισοδυναμεί σε βάρος με περίπου 20 αυγά κότας, ενώ το συνολικό βάρος του αυγού (μαζί με το τσόφλι) κυμαίνεται από 1,24 έως και 2 κιλά, το μήκος του φτάνει τα 17-19 εκ. και το πλάτος του τα 14-15 εκ.